Es gibt keine ehrlicherer Liebe als die Liebe zum „Essen“
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. (Goethe)
Es gibt keine ehrlicherer Liebe als die Liebe zum „Essen“
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. (Goethe)
Der Duft weiße Blüten, Aprikosen und Akazien. Der Ausbau vom Holz lässt sich jetzt schon wunderbar erkennen. Ein richtiger Schmalziger und Kraftvoller Wein
Harmonisch, elegant Ein belebender feiner speise Begleiter mit dezent frischen Frucht Aromen
Ein Chardonnay aus den Weinbergen des Piemont der Gehaltvoll und mit wunderschöner Harmonie und einer kräftige Note hinterlässt er im Abgang einen bleibenden Eindruck
Im Duft frisch und etwas kalt gährig, fast aromatisch duftig, gute Säure bei saftiger Länge, nicht so nussig sondern eher Apfel frisch
Saftige, reife gelbe Früchte, dezent würzig nach Estragon Zarter Schmelz
Verführerischer Duft nach Früchten und Blumen .Im Geschmack paaren sich exotische Zitrusfrüchte mit mineralischem Schmelz und ungewöhnlich weichem Abgang
im Duft Pflaumen, Kirchkompott und würzigen Holzaromen. Samtig im Geschmack, mit weichem Tannig, ist er bereits wunderbar zu trinken
Rubinroten Farbe der vielschicktige Duft nach dunklen Beeren. Am Gaumen elegant mit Noten von Zimt, Vanille, Anis und röstigen Barriguenoten. Im Mund voll und ausgewogen mit weichen Tannine
Duft von Lakritz Aromen und süßlichen Balsam noten Sanft in die Nase. Feine Beeren Aromen etwas Trockenpflaume. Ausbalancierten Säure
Intensives Rubinrot mit tiefem violetten Glanz. Intensiv fruchtige Nase mit vollen Pflaumen -und Brombeernoten
Corvina Veronese – Rondinella – Molinara
Ein Klassiker der Italienischen Weine. Der Amarone wird seperat vinifiziert und im Holzfass ausgebaut. Eine eckte Gaumenfreunde
Farbe dunkele Kirschrot. In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche und Cassis zu erkennen. Auch am Gaumen intensive Fruchtfülle
RIOJA tempranillo – graciano – garnacha
Ein klassicher Rioja mit reifer roter Frucht und einem hauch Leder, Am Gaumen unglaublich weich, elegant und sehr zugänglich, Gekonnt und frucht und Holznoten harmonisch vereint
Ribere del duoro – Tempranillo
Animierente Fruchtnoten von schlehen, dunklen Beeren, Pflaumen, Lorbeer und etwas süßholzmit vanille. Amgaumen setzt sich die Aromenvielfallt fort der Auftakt ist von einer weichen Holznote geprägt und geht in saftige Kirsch – Schlehen und Beerenaromen über. Das feinkörnige Tannin und die animierende Säure verleihen dem Wein eine elegante Struktur
Cabernet Sauvignon Graciano
Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau und wurden nachts gelesen, Der Wein ist gut struktruiert mit voller Frucht. Ergänzt mit gut intregiierten Röst und Toastaromen vom Barriqueausbau. Im kräftigen Nachklang eine zusätzliche feine Würze unnd reifes Tanin
Dunkler Kirsche, Heidelbeere und Pflaume.Diese harmoniertsehr elegant mit wunderbar dezenten Toastaromen, Kaffee, Nuss und mediterrane Kräuter
Tempranillo
Kraftvoll, mit Noten von saftiger Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Vanille und dezent würzigen Röstaromen. Ein wein mit körper und ausgewogener Tanninstrucktur
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Elegante Aromen von Cassis, Brombeeren, Vanille, Tabak, Gewürznelken, Mokka, Pfeffer, Minze, und Veilchen. Am Gaumen saftig feinwürzig, mineralisch viel Frucht feines holz, muskulöse Eleganz